羊艾毛峰属于绿茶类名茶,1960年研制成功,产于贵阳市西南远郊区的羊艾茶场。羊艾毛峰花溪区特产羊艾毛峰茶外形细嫩匀整,条索紧结卷曲,银毫满披,锋苗毕露;色泽鲜活,含绿欲滴;内质清香馥郁,滋味清纯鲜爽,汤色、叶底嫩绿匀亮,鲜嫩如生。羊艾毛峰的质、形、神均优,色、香、味、形独特,堪称茶中珍品,该茶1975年以后销往香港、澳门、日本、美国等十多个国家和地区,深受客户欢迎。羊艾毛峰在江苏、浙江、上海、广东、北京等地销售势头良好,为广大消费所喜爱。羊艾毛峰茶对人体有着丰富的营养价值和保健功能,由于茶叶中含有多种氨基酸、咖啡碱、茶多酚等物质,能有助于调节全身生理机能,能降血糖、血脂,预防血管硬化,增人体排毒及体外抗癌作用等。该茶含有丰富的人体有益的微量元素,尤其是富含硒(Se)、锶(Sr)等,这些元素与有机化合物结合,更有利于人体充分吸收。羊艾毛峰的外形细嫩匀整,条索紧结卷曲,银毫满披,色泽翠绿油润:内质清香馥郁,汤色绿亮,滋味清纯鲜爽,叶底嫩绿匀亮。羊艾茶场技术精湛、设备先进。制作羊艾毛峰要求在每年三月中旬左右,选择幼嫩初展的一芽一叶(俗称叶包芽)为原料,通过机械杀青、揉捻和烘焙并
钟山区是典型的二元经济结构类型,即现代工业和落后农业结合组成的城市。过去,钟山区农业以种植玉米、土豆为主,肉猪、家禽养殖规模小、数量少。随着城市中心区的拓展,国家重点建设项目增多,耕地面积逐年减少。要使15万农民富裕起来,钟山区政府坚持把农业放在突出位置来考虑,以农民增收为目标,坚持科技兴农和可持续发展战略,加大了对农业的资金投入和科技投入,大力调整农业产业结构。一是围绕城市餐桌,大力发展城效型农业,加大农业科技含量,兴建蔬菜科技示范基地和新特蔬菜高效栽培基地,如引进以色列品种无限生长西红柿,亩产近万斤,努力推动脱毒马铃薯的种植,提高经济作物的种植比重,扩大经果林种值规模,以品种改良为重点,以公司加农户的形式,推进畜牧业产业化进程。已建成南江黄羊、爬山鸡、折耳根、金秋梨等20余个种养基地,改变了过去单一种植粮食的局面。二是加大对农业基础设施建设的投入,累计投资1373万元,建成人畜饮水工程65处,安装输水管道717公里,解决94296人、60945头牲畜饮水困难,建成沼气池4500口,完成坡改梯工程21455亩。三是重点扶持凉都乳业公司、市中心区机械化屠宰场等龙头企业,加快基础项
福泉魔芋是贵州省黔南州福泉市的特产。魔芋被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。是一种上等的既饱口福、又治病健体的食品。福泉属亚热带季风气候华中湿润区,雨量充沛,无霜期长,气候温和,全年平均温度14.7度,平均降水量1033-1220毫米,全年平均海拔1020米,土壤疏松,土质酸性或微酸性,特别适宜魔芋的生长,本地居民有传统种植魔芋的习惯,多自种自食。魔芋是我国传统保健食品,含有人体所需的多种氨基酸及维生素,长期食用有治癌降脂,促进血液循环之功效。魔芋的精加工产品魔芋精粉在食品、轻工、化工、医药、建筑、地质等方面有广泛的用途,可用作稳定剂、增稠剂、乳化剂、添加剂、防腐保鲜等。魔芋系列食品开发前景广阔。福泉是魔芋种植的理想区域,大面积在山区发展魔芋种植基地,现福泉已建有年产500吨魔芋粉生产线。